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このたびの豪雨被害について心よりお見舞い申し上げます

2023.07.16

このたびの記録的大雨に、被災された皆様に心よりお見舞い申し上げます。

報道にもありますように、秋田では昨日7月15日、観測史上最大値の雨量に達する地点が多数あり、秋田市の中心部を流れる太平川など県内11河川が氾濫しました。家屋の浸水や道路の冠水も相次ぎました。

避難されている皆様、復旧作業に従事されている皆様におかれましては、ご無事やご安全を心よりお祈り申し上げます。

また、このような非常事態の最中、お仕事に従事してくださっている全ての皆様方に感謝申し上げます。

本日16日もまだ予断を許さない状況ですが、皆様くれぐれも身の安全を最優先にしてください。

皆様の日常が一日でも早く取り戻せますよう、心からお祈り申し上げます。

令和5年7月16日

牛玄亭グループ一同

【お問い合わせ】

秋田牛玄亭 駅前本店 018-893-3929

秋田牛玄亭 山王別館 018-893-6329

焼肉 ほむら家 土崎店 018-838-1929

牛玄亭厨房 018-893-6321

焼肉 ほむら家 本荘店 0184-74-8029

大仙牛玄亭 0187-73-9529

焼肉 ほむら家 大仙店 0187-86-3029

焼肉ホルモン298食堂 0187-66-1729

しゃぶしゃぶ横手豚玄亭 0182-35-5729

焼肉 米沢亭 0182-35-5529

牛玄亭ミートマルシェ 0182-23-8529

湯沢牛玄亭 f 0183-79-5129

牛玄亭のお中元をお世話になったあの方へ

2023.07.04

皆さんこんにちは!さとぽんこと久米です。
いや~、日差しが強くなってきましたね。
車を運転するときは、サングラスが欠かせなくなってきました。
私はおしゃれで使うというより、目の瞳孔が追いつかず使うという感じです(笑)

早いもので今年も半年が過ぎました。
7月に入ると気になるのがお中元です。
お中元には「年の初めから年中までの半年間お世話になりました」という感謝の気持ちや「暑い夏にお体大丈夫ですか」という心遣いの意味が込められています。
お中元を送る時期は地域により様々ですが、7月上旬から立秋前の8月7日まで送る方が多いようです。

夏は体力を消耗しますので、スタミナ源にはお肉が一番ですよね。
牛玄亭おすすめのお中元は、なんといっても日本ギフト大賞を受賞した牛玄亭ハンバーグです。
これまで洋風のデミグラスとトマトソースのハンバーグでしたが、今年のお中元より新たに和風おろしハンバーグをラインナップし、「三色ハンバーグセット」が登場しました!

和風おろしハンバーグは、秋田県産100%のりんご果汁とフレッシュな玉ねぎ、ローストオニオンの絶妙なバランスの醤油ベースのソースを使用しています。
和風ソースがお肉の旨味を引き出し、後乗せの大根おろしでさっぱりとお召し上がりいただけます。

牛玄亭ミートマルシェの売店で人気の「十豚ロース」は、横手市十文字産のブランド豚です。横手増田のこうじ味噌で漬け込んだ味噌漬けや生姜漬け、山椒漬けなどのセットが老若男女に喜ばれます。

牛玄亭の冷麺セットは、ほどよいコシのある麺に、明治12年創業の秋田を代表する小玉醸造の白醤油を使用しています。
上品でまろやかな奥深いスープです。トッピングのチャーシューやカクテキにもこだわっています。

他にもお中元に最適な商品をご用意しております。
詳しくは下記のチラシ又はオンラインショップをご覧ください。

牛玄亭の心尽くしの逸品を、ぜひお中元の贈り物にご利用くださいませ。

牛玄亭のお中元チラシ 

https://www.niku-hino.co.jp/wp-content/uploads/2023/07/2023summer_flyer.pdf

牛玄亭オンラインショップ 

https://nikuhino.theshop.jp/

牛玄亭ミートマルシェ

〒019-0701秋田県横手市増田町増田字上町62

TEL 0182-23-8529 〈お電話問い合わせ〉 平日9:30~18:00 /日曜17:00

【牛玄亭ミートマルシェ】スタッフ急募!

2023.06.29

皆さんこんにちは!広報担当の久米です。

いつも牛玄亭グループをご愛顧いただきまして誠にありがとうございます。

突然ですが、横手市増田町にある牛玄亭ミートマルシェでは、製造スタッフを募集いたします。

ハンバーグやビーフシチュー、餃子や肉の味噌漬け、肉総菜など、お肉をつかった調理を一緒にしませんか?

お中元やお歳暮などの繁忙期には、簡単な梱包業務などもあります。

料理が好きな方、主婦の方、未経験者など大歓迎です。もちろん調理経験のある方はさらに大歓迎です!

現在、スタッフには子育て世代の主婦(主夫)が多数在籍しています。

学校のPTAや行事など、気兼ねなく休みを取れる職場ですので、安心して働くことができます。

詳しくは下記よりチラシをご覧ください。興味を持たれた方はお気軽にお電話ください!

https://www.niku-hino.co.jp/wp-content/uploads/2023/06/staff_flyer.pdf

牛玄亭ミートマルシェ

〒019-0701 横手市増田町増田字上町62

TEL 0182-23-8529

採用担当 佐藤まで

【焼肉 ほむら家 本荘店】6月23日(金)NEWオープンのお知らせ

2023.06.16
焼肉 ほむら家 本荘店

皆さまこんにちは!広報担当の久米です。

いつも牛玄亭グループをご愛顧いただきまして、誠にありがとうございます。

2018年5月にこのホームページをつくり5年が経ちました。お知らせブログを書くのが途中挫折しそうになりましたが、こうしてブログを書き続けてこれたのも読んでくださる皆さまがいたからです。

今では毎日500人以上もの方が訪問してくれています。

ファンの皆さまには心より感謝いたします。

突然ですが、皆さまにお知らせがございます。

由利本荘市にある「焼肉 本荘牛玄亭」ですが、「焼肉 ほむら家 本荘店」に店名を変え、店内の落ち着いた雰囲気はそのままにリニューアルオープンいたします。

焼肉食べ放題コースのあるテーブルオーダーバイキングのお店です。

本荘牛玄亭はコロナ禍の中、昨年3月にオープンいたしましたが、コロナ収束後の今日、より多くの地域の皆さまが集い、気兼ねなく賑やかに楽しめるお店にしたいと考え、ポジティブな業態転換に至りました。

日常の様々なシーンで楽しくダイナミックに焼肉を!

ほむら家は大仙市にもありますが、おかげさまで20年以上、地域の皆さまに愛されています。

ご家族の団らん、お仲間との集い、職場の懇親会、部活動の打ち上げetc、日常の様々なシーンでご利用いただいております。

今年3月には、秋田市の土崎にもオープンいたしました。

ほむら家の焼肉食べ放題の品質とお値打ち感は、自社流通の日野精肉店(ミートセンター)があるからこそです。

これまで本荘牛玄亭をご利用いただいたお客様には心より感謝申し上げます。

業態は変わりますが、どうぞこれからも宜しくお願いいたします。

何かお聞きしたいことがありましたら、お気軽にお電話くださいませ。

「焼肉 ほむら家 本荘店」で、より多くのお客様に楽しくダイナミックに焼肉を満喫いただけたら幸いです。

チラシをタップするとPDFデータを拡大して見ることができます。

笑顔と絆を育む牛玄亭グループ

焼肉 ほむら家 本荘店

015-0836 秋田県由利本荘市赤沼下222-1

TEL: 0184-74-8029 FAX: 0184-74-7029

WEB予約

https://yoyaku.toreta.in/honjyougyugentei/#/

【営業時間】

ランチ11時30分~15時(L.O.14時30分)

ディナー17時~22時(L.O.21時30分)

定休日 毎週火曜日

【牛玄亭ミートマルシェ】6月24日(土)お役立ちの日!

2023.06.09
お役立ちの日チラシ表面  タップし拡大してご覧ください。

こんにちは!さとぽんこと久米です。いつもお知らせブログを見ていただきありがとうございます。

最近の私はと言いますと、豚汁を極めようとしています。家庭限定の料理人です(笑)私の豚汁は、やはり豚バラを使います。味噌はこうじ味噌が基本です。そして大根は欠かせないですね。風味を出すために生姜も重要です。すみません、いつものように前置きが長くなってしまいました。

突然ですが、牛玄亭ミートマルシェが毎月第4土曜日に行っている「肉福袋の日」が、今月より「お役立ちの日」としてイベント名が変わります。これまで以上にお客様のお役に立ちたいとの思いから、スタッフみんなで話し合いこの名にいたしました。

お役立ち袋は、いろんな料理に使えるバラエティなお肉の詰合せです。ご家庭で使いやすいように小分けパックにしてあります。冷凍庫に保管していただき、使用前日に冷蔵庫で一晩かけてゆっくり解凍してください。

今の季節には豚の冷しゃぶがおすすめです。私はいつもポン酢をかけて食べています。ビールには最高ですね!

ステーキ袋はその名の通り、素敵なステーキの詰合せです♪こちらはお客様の声から誕生しました。厳選した美味しい牛肉のステーキをお召し上がりください。

和牛ステーキにはわさび醤油をちょこっと付けて食べるのもおすすめ!
お役立ちの日チラシ裏面  タップし拡大してご覧ください。

当日は、できたての和牛ローストビーフを提供いたします。実はこちらもお客様のご要望なんですよ。ローストビーフが好きな方にはたまらない企画です。数に限りがありますので、ご予約をおすすめいたします。肉屋ならではの柔らかく旨味あるローストビーフをご自宅でご堪能ください!

柔らかくとろとろの和牛ローストビーフ

そして今月はなんと!ミートマルシェ敷地内にて、菌床シイタケ「鱗花~りんか~」で有名なPilz株式会社さんが、美味しい椎茸をリーズナブルな価格で販売いたします。からだにも良く肉厚な椎茸はBBQにも最高ですよ。こちらも見逃せません!

また、美容と健康事業を行っているSoleil*asa(ソレイユ アサ)さんが、体組成計を使った体脂肪率や筋肉量、内臓脂肪といった体内のうるおい年齢を無料で測定し、健康のアドバイスをしてくれます。まさにお役立ちの日にふさわしい企画です!

牛玄亭ミートマルシェでは、今月もハンバーグや十豚ロースの味噌漬け等を通常価格よりお安くいたします。この機会にぜひまとめ買いしていただき、冷凍庫にストックしてください。

日ごとに暑さが増してまいりますが、お肉を食べてスタミナをつけて暑さに負けないようにしてください。

6月24日(土)「お役立ちの日」、スタッフ一同お客様のお越しを心よりお待ちしています!

お役立ち袋やステーキ袋は通販でもご購入できます。オンラインショップはこちら↓

https://nikuhino.theshop.jp/

牛玄亭ミートマルシェ

〒019-0701秋田県横手市増田町増田字上町62

TEL 0182-23-8529 〈お電話問い合わせ〉 平日9:30~18:00 土日祝10:00~17:00

Pilz株式会社  

ホームページ https://pilz-corp.com/

Soleil*asa(ソレイユ アサ) 

Instagram https://www.instagram.com/soleil_asa/ 

Facebook https://www.facebook.com/people/Soleil-asa/100061061566506/

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